食べると思わず“ニコリ”と笑顔

食べることは、生きることだから
安心・安全にこだわる
長久手市産の米粉を使った手作りパン

おいしさの秘密

大切な人の健康を守るために
安心・安全な食材を使用

お家で食べる食事は、子どもにとってとても大切なものです。外食や加工食品は良く分からない原材料や添加物が含まれている可能性もあります。アレルギーやアトピーの心配があった自分の子どもたちに安心・安全なものを食べさせたいという想いから、ニコリファクトリーの米粉パンを開発しました。子どもたちが健康に成長し、安心して食事を楽しむことができるように、安全な食材でできたパン作りを大切にしています。

地元のママさんたちが作る
心を込めた手作りパン

子どもたちに安心・安全なパンを食べさせたいという想いに、共感してくれた地元のママたちが集まり、ニコリファクトリーを運営しています。地元のママたちは子育てに忙しい日々を送りながらも、パン作りに情熱を注ぎ、常に新しいアイデアを取り入れる努力を続けています。ぜひ、私たちの想いがたくさんこもったパンを楽しんでください。

“ココロとカラダにやさしい”を
コンセプトに幸せを届けます

nicori factoryは2011年に「長久手町米粉ビジネスプラン・コンペ」で最優秀賞をいただき、最初は1人で立ち上げたお店でが、今ではたくさんの人が協力してくれています。私たちは商品の製造や開発、お客様とのコミュニケーションなど、それぞれの専門性や経験を活かし、安心で安全な商品を提供するという信念のもと、ここまで成長してこれました。これからもみんなで力をを合わせてお客様に安心と幸せを提供し続けていきたいと思います。

地元の長久手市産の米粉と、
愛知県産の小麦粉を使用
安心・安全な材料に
とことんこだわってます

  • rice flour

    米粉

    地元の農家さんが大切に育てた、長久手市産のお米を使用しています。

  • flour

    小麦粉

    愛知県産の穀物本来の香ばしい香りと甘みが特徴の、小麦粉を使用しています。

  • milk

    牛乳

    牧場で元気に育てられた牛の新鮮な牛乳を使用しています。

  • egg

    たまご

    濃厚なコクと豊かな旨みが特徴の、産みたてたまごを使用しています。

  • sugar

    砂糖

    鹿児島県産の素朴な甘みの、粗糖を使用しています。

  • oil

    ケーキや揚げ物に使用する油は米油、太白ごま油を使用しています。

  • baking powder

    ベーキングパウダー

    健康への安全性に配慮したアルミニウムフリーのものを使用しています。

  • butter

    バター

    北海道産のよつ葉バターを使用しています。※マーガリンは一切使用しておりません。

イートイン&
ケータリング

お好きなパンとおいしい飲み物でホッと一息できるイートインスペースがあります。ぜひ、お気軽にご利用ください。
モーニングやランチメニューもお得な価格でご用意しています。イートインスペースでのお召し上がりの他、テイクアウトやケータリングもできます。

Morning Menu

9:00-11:00 ※平日限定

500円(税込)

Lunch Menu

11:00-14:00 ※平日限定

700円(税込)

ケータリングサービスも
受け付けています!

※3,000円以上のご注文に限らせていただきます
※配達エリアは応相談

パン教室

ニコリファクトリーで作っている自慢のパンの
作り方を教えるパン教室を開催しています!
パン教室は不定期の開催となっておりますので
お知らせをご確認ください。

パン作りはシンプルな素材(粉・水・塩・酵母)から、こね方や焼き加減などのわずかな作り方の違いで様々なパンが出来上がります。粉から生地を作り焼いてパンになる楽しさや、自分で作った焼きたての美味しいパンを食べる喜びを感じていただけると思います。ニコリのパン教室は、保存料・防腐剤・着色料をなるべく使わない、“お店と同じパンを作る”ためのレシピと技術を楽しくわかりやすく習得していただけるパン教室です。
子供会やPTAなどでの参加も受付けております。お気軽にお問合せ下さい。

教室の情報はインスタをチェック!

インスタグラムへ

店舗情報

nicori factory (ニコリファクトリー)
〒480-1103 長久手市岩作城の内53番地
長久手グリーンセンター内

TEL 0561-63-1210営業時間:9:00~18:00